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Abertas inscrições para oficinas gratuitas de gastronomia, em João Pessoa

Estão abertas as inscrições para quatro oficinas de gastronomia oferecidas pela Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes) de João Pessoa. As aulas acontecerão no dia 30 deste mês e interessados podem se inscrever até a sexta-feira (26).

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As inscrições podem ser efetuadas na Sala de Capacitação do restaurante e de forma online através dos emails: [email protected] e [email protected], no horário das 8h às 14h.

Serão realizadas quatro oficinas, cada uma com duas horas de duração, facilitadas por chefes renomados da gastronomia paraibana. Lucia Silva, diretora de Segurança Alimentar, explica que cada chefe vai ensinar a preparar pratos com ingredientes conhecidos da população e de preparo fácil. As aulas serão ministradas no horário das 16h às 21h e irão oferecer momentos de degustação ao final de cada preparação.

“Além de aproximar a população da gastronomia, as oficinas também buscam despertar nos participantes o interesse por um setor produtivo que apesar da crise oferece oportunidades de empregabilidade e de empreendedorismo”, diz Lucia Silva.

Ela lembra que o foco prioritário é a Educação Alimentar e Nutricional dos beneficiários na política de Segurança Alimentar no município. “O projeto também prevê a realização de oficinas nas cozinhas comunitárias, visando sensibilizar os beneficiários sobre a importância de cultivar uma horta comunitária ou no quintal de casa”, destaca.

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