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Anvisa proíbe venda e consumo de carne moída com conservante não permitido

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento, em todo mercado nacional, do lote fabricado em 22 de março de 2017 e com validade 22 de março de 2018, da carne moída congelada bovina da marca Grã Filé, SIF/Dipoa 0049/206, na embalagem plástica de 500g, produzida pelo Frisa-Frigorífico Rio Doce S.A. O produto contém sulfito, um conservante proibido pelo Ministério da Agricultura.

Segundo a Anvisa, a carne do lote proibido foi reprovada em testes feitos no Laboratório Central de Saúde Pública do Rio de Janeiro (Lacen-RJ) por apresentar sulfito.

A Agência também determinou ainda o recolhimento da carne, que deve ser feito pela fabricante.

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